Orígenes de la Vendimia

El origen de la vid en América está ligado a la labor espiritual, ya que los sacerdotes necesitaban vino para celebrar la misa. Como la importación era difícil, junto a cada capilla los conquistadores preparaban un parral y un huerto que servía para abastecer sus necesidades.

 Los nobles parrales ayudaban también a combatir los calores en las capillas solitarias. Las uvas no sólo servían para preparar el vino sino que eran consumidas frescas y constituían un nutritivo alimento.
La Fiesta de la Vendimia nació grande, pero siguió creciendo hasta alcanzar las dimensiones actuales. Vendimia le fue dando imagen a la esencia del trabajo mendocino, fue recibiendo el sentir del hombre por su tierra y la emoción de obtener sus frutos.
La Vendimia es el símbolo del trabajo culminado del agricultor, que recibe en frutos el premio de su esfuerzo, el cual tendrá nueva vida en el cuerpo y el espíritu de un buen vino.

(Fuente: página oficial de la Fiesta de la Vendimia 2005)